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2021年中考生物必考知识点生物技术专项训练

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文档简介:

生物生物技术技术一、选择题一、选择题1.下列关于生物技术的叙述,不正确的是()A.食品发酵技术是运用微生物对食品原料进行加工制作出新型食品的方法B.制作酸奶和酿造葡萄酒所需要的微生物都必须在无氧条件下才能生存C.景芝老白干的酿造过程先后需要利用两种微生物进行发酵D.食品保存的原理是杀死食品中的微生物或抑制微生物的生长繁殖2.将人类的胰岛素基因转移到大肠杆菌体内,使大肠杆菌制造出能治疗“糖尿病”的胰岛素,这种技术叫()A.仿生学B.发酵C.克隆D.转基因技术3.某同学学完食物保存的知识后,在家尝试一种简易的食物保存方法(如图),对此方法的解释不合理的是()A.用一圈清水封口的目的是防止外界微生物的污染B.此同学将食物进行加热,目的是进行高温杀菌C.用此方法长时间保存这份食物,食物仍有可能腐败D.该保存方法和冰箱保存食物的原理相同4.下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是()①酸奶、米酒②酱油、豆腐③酱油、食醋④火腿肠、牛肉干.A.①②③B.①③C.②④D.②③④5.某同学在尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是()

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