2021高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第四节基本营养物质有机高分子化合物学案新人教版
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2020-12-19 16:43:29
文档简介：
-1-第四节第四节基本营养物质基本营养物质有机高分子化合物有机高分子化合物最新考纲：1.了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。3.了解合成高分子的组成与结构特点。能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献。核心素养：1.宏观辨识与微观探析：能从官能团角度认识生命中的基础有机化学物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念，并能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。2.证据推理与模型认知：具有证据意识，能对生命中的基础有机化学物质的组成，结构及其变化提出可能的假设，并能解释某些化学现象，揭示现象的本质和规律。知识点一基本营养物质1.糖类(1)组成和分类含义组成元素代表物的名称、分子式、相互关系单糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O二糖1mol糖水解生成2mol单糖的糖C、H、O多糖1mol糖水解生成多摩尔单糖的糖C、H、O(2)结构与性质①葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO
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