2019-2020学人教版生物选修一导学同步练习：专题6 课题1　植物芳香油的提取 训练巩固

专题专题六课题课题1一、选择题1．植物芳香油易溶于(D)A．水B．盐酸C．碳酸D．酒精[解析]酒精是有机溶剂、植物芳香油易溶于酒精。2．下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是(D)①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取②压榨法是利用机械压力榨出芳香油③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A．①②③B．①③C．②③D．①②[解析]①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取，①正确；②压榨法是利用机械压力榨出芳香油的方法，②正确；③含水量与萃取效率有关，使用萃取方法提取芳香油材料必须进行干燥处理，③错误。故选D。3．压榨完橘皮后，处理压榨液时，离心的目的是(A)A．除去质量较小的残留固体物B．除去固体物和残渣C．除去果蜡、果胶D．除去水分[解析]压榨完橘皮后，处理压榨液时，离心的目的是进一步除去质量较小的残留固体物。4．柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为(C)①水中蒸馏会导致原料焦糊②柑橘、柠檬芳香油易溶于水③会使芳香油的有效成分水解④所需实验装置复杂A．①②B．③④C．①③D．①②④[解析]①柑橘、柠檬等加热容易导致原料焦糊，①正确；②柑橘、柠檬芳香油不易溶于水，②错误；③柑橘、柠檬等加热容易导致有效成分水解，③正确；④所需实验装置复杂不是选用压榨法的原因，④错误。故选C。5．在橘皮精油提取过程中石灰水的作用(C)