2019-2020学人教版生物选修一导学同步练习：专题6 课题1　植物芳香油的提取

专题专题六课题课题1一、选择题1．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是(D)A．加热B．防止过度沸腾C．过滤D．冷凝[解析]在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是冷凝，水中加碎瓷片的作用是防止爆沸。2．下列属于植物芳香油理化性质的是(C)①具有较强的挥发性②易溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊的植物香味A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④[解析]植物芳香油具有较强的挥发性，①正确；植物芳香油难溶于水，②错误；植物芳香油易溶于有机溶剂，③正确；植物芳香油具有特殊的植物香味，④正确。故选C。3．(2019·西宁四中高二月考)下列说法中正确的是(C)A．乳浊液经分液漏斗分离后的玫瑰液中不含水B．加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发C．无水硫酸钠具有吸水的功能D．氯化钠能使水和油充分混合[解析]乳浊液经分液漏斗分离后的玫瑰液中还含有水，加入无水硫酸钠的目的就是吸去其中的水，放置过夜后，再过滤除去固体的硫酸钠就可以得到玫瑰油了。无水硫酸钠并不能与芳香油发生化学反应。氯化钠能使水和油分层，以利于水、油的分离。所以选C。4．关于芳香油的叙述错误的是(B)A．挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵B．都是由天然植物花、叶、果皮、种子、树干等部位经过萃取出来的浓缩液体C．它是植物免疫与维护系统的精华D．马蜂或蚊虫叮咬后，只需涂一滴精油就能很快消除疼痛[解析]植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，由于提取困难，需要的原料较多，一般来说价格昂贵，A正确；植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，根据植物原料的特点，选择不同的提取方法，B错误；植物芳香油的存在对于保护植物体本身有重要作用，它是植物免疫与维护系统的精华，C正确；植物精油具有镇痛止痒的功能，D正确。5．柑橘、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法，其原因不包括